Follow my blog with Bloglovin

Havregryns boller

Har bagt de bedste boller idag. Fandt en rigtig god og nem opskrift, jeg måtte prøve, og de blev bare så lækre. Jeg fik 16 boller ud af denne opskrift, men de skulle sagtens kunne fryses ned, hvis man synes det er lige i overkanten.  

Du får opskriften her:

• 50 gram gær
• 5 dl lunkent vand
• 250 gram havregryn
• ca. 500 gram hvedemel
• 1 tsk salt
• 1 tsk sukker eller honning
• 2 spsk olie

Pensling:

• 1 æg
• havregryn til drys

Opløs gæren i vandet og tilsæt salt, sukker/honning og olie. Hæld blandingen over havregrynene, og lad dem suge lidt. Tilsæt melet. Ælt det hele godt sammen, og lad det hæve til dobbelt størrelse i ca. 30 min. Form bollerne og lad dem hæve 30 min. igen. Pensel med æg og drys havregryn over. Bag havregryns bollerne ved 200 grader i ca. 15-20 min.

Det tager ingen tid, hvis man rører dejen sammen med dejkroge. Man skal bare have lidt tålmodighed, når det skal hæve. Jeg brugte økologiske ingredienser til havregryns bollerne, og har også prøvet at tilsætte revet gulerod og lidt yoghurt med stor succes, de bliver dejlig svampede. Jeg fandt opskriften på denne blog camillasloth. 

Junosengen

Så er projekt tremmeseng helt færdig. Synes det er blevet et dejligt og hyggeligt hjørne i vores lille hjem. 

Vi skulle bruge en seng der ikke fyldte særlig meget, da pladsen er lidt begrænset i øjeblikket. Jeg fik øjnene op for den gamle juno/lille per seng, der ikke fylder særlig meget, og samtidig er en rigtig lækker seng. Jeg bliver helt nostalgisk, når jeg kigger på den, elsker når der er historie og minder bagved.
Vi fandt en seng der er ca. 60 år gammel, som blev sat i stand og malet. Er så heldig at min far er gammel tømmer og en rigtig handyman, så det havde han styr på. Madras og sengerand købte vi skum til i en lille hyggelig gade i Århus http://www.skumhuset.dk/, hvorefter vi betrak det med stof. De sengerande, man kan købe i butikkerne er for lange, så synes det ville være nemmere at lave den selv, frem for at skulle afkorte en. Så har man også mulighed for lave den i de farver/mønster man ønsker. Jeg valgte en sort baggrund med hvide stjerner, for at det ikke blev for meget med det farverige sengetøj og tilbehør. 

Elsker at sætte nyt og gammelt sammen, synes det giver varme og personlighed til hjemmet. Jeg henter meget inspiration fra en masse skønne blogs bla. iboligen og boligblade som f.eks. RUM Interiør Design. Mit næste projekt, bliver at finde et gammelt spisebord, som skal bruges med vores nye stole.

A walk down memory lane..

Blev simpelhen så rørt idag. Ligesom stort set alle andre mennesker, er jeg også på facebook, surprice! Men altså en af mine bekendte havde linket til en video, med en pige, der synger til sin mand imens hun går op til alteret. Det er SÅ smukt. Må indrømme at så kreativ var jeg ikke, da jeg blev gift med min skønne mand, meen tror faktisk også at både ham og resten af gæsterne satte pris på det ;) Men synes I skal have mulighed for at se klippet her.

Ud over at blive mor, er det en af de absolut mest fantastiske dage i mit liv. Det er så stort og smukt, at vise hinanden, at man ønsker at dele sit liv sammen. Jeg var så heldig at have en fantastisk mor, der er meget kreativ, og som hjalp med en stor del af planlægningen. Alting blev bare så flot. Jeg ved ikke hvad vi skulle have gjort uden hende. Lidt paradoksalt var det første bryllup min mand og jeg var til, vores eget. Vi kendte ikke rigtig traditionenerne, så vi trak en del på erfaring fra familie og venner. Har været til mange bryllupper siden, så nu er vi godt inde i "reglerne".

Det kom virkelig bag på os, hvor meget planlægning, der kan være bag et bryllup. Havde aldrig prøvet, at holde så stor en fest før. Mit største dilemma var som de fleste andre brude, kjolen! Tog til januar udsalg med min søster og mor, og købte en smuk kjole, men da jeg kom hjem fortrød jeg, og var helt grædefærdig, kunne bare mærke det var den forkerte kjole, og da man jo desværre ikke kan få pengene retur, mange af de steder, var jeg lidt bundet. Men heldigvis var hende der havde butikken, bare super sød og hjælpsom, så fik lov at bytte den til en anden. Så efter jeg havde prøvet nok 30 kjoler fandt jeg den helt rigtige kjole, som hun bestilte til mig, hun gav bare den bedste service, og var super sød, så hvis du står også skal giftes eller til stor fest, er hun bestemt et besøg hver http://brud-festgaarden.dk/

Her er et billede fra vores bryllup

Nå må hellere forlade memory lane, og komme tilbage til den virkelige verden :)